겨울 제철 음식 해산물 과일 BEST 10 정리

이제 정말 겨울이 시작된 듯 입김도 나고 춥다는 소리가 입 밖으로 나오고 있습니다. 겨울을 맞이하여 오늘은 겨울 제철 음식 해산물, 과일 BEST 10에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

겨울 제철 음식

겨울 제철 해산물

먼저 겨울하면 해산물 해산물의 제철하면 겨울 아니겠습니까. 제철 해산물을 살펴보자면 아래와 같으며 특히 제가 추천하는 것은 굴과 꼬막입니다. 횟감은 밑에서 알려드릴 테니 집중해서 봐주세요.

 

• 굴 : 겨울이 제철로 생굴회로 먹으면 단맛과 굴 특유의 맛을 즐길 수 있다.
• 꼬막 : 꼬막 무침, 꼬막찜 등으로 먹고 겨울에 특히 오동통한 식감이 좋다.
• 홍합 : 홍합탕에 소주 한잔이면 세상을 다 가진 듯하다.
• 가리비 : 가리비도 11월과 12월이 제철인 해산물로 회로도 먹을 수 있고 구이로 먹으면 기가 막힙니다.

 

생굴회

겨울 제철 회

다음으로는 해산물에 이어 겨울 제철 회에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 겨울은 회의 계절이라고 불릴 만큼 다양한 생선회를 즐기실 수 있는데요.

 

• 대방어 : 겨울에 제맛을 느낄 수 있으며 기름지고 고소한 맛이 일품이다.
• 고등어 : 늦가을부터 제철을 맞이하는 고등어로 고등어회로 먹으면 그 맛에 반하게 된다.
• 도미 : 여름에도 먹을 수 있지만 제 맛을 느끼기 위해서는 겨울에 먹어야 한다.
• 대광어 : 도미와 마찬가지로 여름에 먹을 수 있지만 대광어는 겨울의 별미라고 할 수 있다.

 

대방어회

겨울 제철 과일

다음으로는 겨울 제철 과일입니다. 겨울에만 맛볼 수 있는 과일은 어떤 것들이 있을까요? 알려드리겠습니다.

 

• 귤 : 겨울 대표 과일로 전기장판 위에서 귤을 까먹으면 천국이 따로 없다.
• 유자 : 차로 자주 먹는 과일로 피로 해소에 도움을 준다.
• 딸기 : 겨울 제철 과일 중 하나로 새콤달콤한 맛이 일품이다.
• 석류 : 여성에게 좋은 과일로 겨울에 제철이다.

 

 

겨울 제철 채소

마지막으로 겨울 제철 채소입니다. 겨울에 단맛이 더 올라와 더욱 맛있는 채소는 어떤 것들이 있을까요?

 

• 콜라비 : 무와 같은 식감이지만 보랏빛이 특징이고 단맛과 시원한 맛이 일품이다.
• 시금치 : 겨울 시금치는 단 맛이 더욱 좋으며 경상남도, 전남 등에서 수확한다.
• 배추 : 햇배추가 나오는 시기가 겨울로 알싸한 맛과 단 맛이 올라온다.
• 연근 : 식감이 아삭하고 다양한 요리로 즐겨먹을 수 있다.

 

햇배추

 

오늘은 이렇게 겨울 제철 음식을 알아보았습니다. 겨울을 맞이하는 만큼 제철음식은 이때 아니면 못 먹으니 이번 주말에라도 제철음식으로 가족들과 시간을 보내보시는 건 어떠실까요? 감사합니다.

 

 

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