3월 제철 수산물 나물 음식 한눈에 정리!

이제 곧 3월이 다가옵니다. 3월 하면 봄의 시작을 알리는 달이기도 한데요. 오늘은 3월 제철 수산물 나물 음식들을 한눈에 정리를 해드리도록 하겠습니다.

 

3월 제철 수산물

먼저 3월 제철 수산물에 대해 알려드리겠습니다. 3월은 바다의 기온이 올라가는 만큼 이제 방어는 제철이 끝났다고 할 수 있으며 아래와 같은 수산물들이 제철을 맞이하는데요.

 

 

 

• 암꽃게 : 꽃게중에서도 암꽃게가 제철을 맞이하는 3월은 몸통에 알이 꽉 차있을 시기라 사람들이 많이 찾는데요. 암꽃게로 만든 게장, 꽃게탕, 찜 등으로 해 먹으면 아주 좋습니다.
• 쭈꾸미 : 대표적인 3월 제철 수산물로 쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미볶음 등으로 해 먹습니다.
• 소라 : 소라 중에서도 참소라가 제철을 맞이하며 살이 오동통하게 오를 시기라 찜, 무침 등으로 해 먹습니다.
• 참치 : 참치도 3월에 제철을 맞이하긴 하지만 대부분 냉동으로 먹어서 생참치를 보기엔 어렵긴 합니다.
• 멍게 : 시원하고 상큼한 맛이 일품인 멍게도 3월에 제철을 맞이합니다.

 

3월-제철-수산물

3월 제철 횟감

사실 3월부터는 제철인 횟감들이 점차 줄어드는 시기이기도 합니다. 그래도 3월에 제철을 맞이하는 횟감은 있는데요!

 

• 도다리 : 봄도다리라고 들어보신 적 있으신가요? 그만큼 봄에 자주 먹는 횟감 중 하나입니다.
• 삼치 : 삼치는 구이, 조림으로도 먹지만 회로 먹어도 아주 일품인 생선입니다. 참치와 비슷한 맛을 가졌지만 더 담백한 편입니다.
• 보리숭어 : 보리숭어는 비린맛이 적고 식감이 쫄깃해서 호불호가 적은 횟감 중 하나입니다.

 

 

 

3월 제철 나물

다음으로는 3월 제철 나물에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

• 냉이 : 봄나물 중 대표적인 나물로 비타민과 무기질이 많고 냉이 된장국, 무침 등으로 자주 해 먹습니다.
• 달래 : 달래는 쌉쌀한 맛이 나는 나물 중 하나로 달래간장, 달래전 등으로 해 먹습니다.
• 미나리 : 미나리는 삼겹살과 궁합이 좋다고 하여 요즘 미나리와 삼겹살을 같이 구워드시는 분들이 많은데 정말 맛있더라고요!
• 쑥 : 쑥도 봄 대표 나물 중 하나로 3월에 향이 강하고 잎이 질기지 않고 부드럽다고 하네요.

 

3월-제철-나물

3월 제철 과일

마지막으로 3월 제철 과일에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 3월 제철 과일은 아래와 같습니다.

 

• 딸기 : 딸기는 겨울에도 맛있지만 가장 맛있을 때는 봄이라고 합니다.
• 아보카도 : 3월에 가장 맛있을 과일이라고 하며 크리미 한 식감이 특징입니다.
• 유자 : 3월부터 5월까지 제철로 생으로 먹기보단 유자차나 유자청으로 먹는 편입니다.

 

3월-제철-과일

 

이렇게 오늘은 3월 제철 수산물 나물 과일 등에 대해 알려드렸습니다. 다가오는 봄철 일교차에 유의하시고 제철 음식 드시고 건강하세요! 감사합니다.

 

 

 

 

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