4월 제철 해산물 생선 나물 꼭 먹어야 하는 음식은?

봄이 되면 사라졌던 입맛이 다시 생기고 기운도 조금씩 돌아오는데요. 오늘은 다가오는 4월을 맞이하여 4월 제철 해산물, 생선, 나물들에 대해 알려드릴테니 제철음식 드시고 건강 잘 챙겨보시는건 어떠실까요? 바로 시작하겠습니다.

 

 

 

4월 제철 해산물

 

1. 쭈꾸미

봄 주꾸미는 산란을 앞둬 알이 꽉 찬 상태라 맛이 더욱 고소하고 쫄깃합니다. 타우린이 풍부해 피로 해소에 효과적이며 뇌 기능 개선에도 도움이 되는 해산물이에요. 볶음, 샤브샤브, 숙회 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

 

4월-제철-해산물

 

2. 멍게

특유의 향과 식감으로 호불호가 갈릴 수 있지만 4월 멍게는 신선도와 맛이 뛰어납니다. 타우린과 아연이 풍부하여 간 해독과 피로 회복에 효과가 있으며 숙취 해소에도 좋아요. 초장에 찍어 한 점 먹으면 봄바다의 향이 입 안 가득 퍼지죠.

 

3. 바지락

4월하면 빠질 수 없는 해산물 바로 바지락입니다.바지락은 국물 요리에 제격이며, 철분과 미네랄이 풍부해서 빈혈 예방에도 도움이 되고 시원한 국물 맛이 봄철 기력 회복에 탁월합니다. 된장국, 바지락술찜, 바지락칼국수로 즐겨보세요.

 

 

4월 제철 생선

1. 도다리

봄에 가장 인기 있는 횟감 중 하나인 도다리는 살이 단단하고 담백해서 회로 먹기 좋고 쑥과 함께 끓인 도다리쑥국은 대표 봄 보양식이죠. 체내 해독을 돕고 소화에도 좋아 감기 기운 있을 때 먹으면 몸이 한결 가벼워집니다.

 

4월-제철-생선

 

2. 참돔

바다의 여왕이라 불리는 참돔 4월이 제철입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이며 단백질과 오메가3가 풍부해 성장기 아이들이나 피로한 직장인에게 특히 좋습니다.

 

4월 제철 나물

 

1. 씀바귀

첫 번째 나물은 씀바귀입니다. 씀바귀는 약간 쌉싸름한 맛이 매력적인 나물입니다. 식욕 촉진과 위장 기능 개선에 좋고 입맛 없을 때 무쳐 먹으면 개운한 느낌을 주고 기력회복에 좋다고 하네요.

 

2. 달래

달래는 특유의 매콤한 향이 입맛을 돋우는 봄철 별미입니다. 비타민A와 칼슘, 철분이 많아 피로 회복과 면역력 강화에 좋아요. 달래무침, 달래간장계란밥으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

4월-제철-나물

3. 냉이

봄나물의 대표 주자 냉이도 4월이 제철인데요. 칼슘과 비타민C가 풍부하고 해독 작용과 간 기능 강화에 도움을 줍니다. 된장국, 나물무침, 냉이된장찌개로 활용도 높습니다.

 

마무리

4월은 입맛도 건강도 함께 챙길 수 있는 식재료가 넘치는 계절입니다. 제철 해산물과 생선, 나물은 자연이 주는 최고의 건강식이자 몸에 꼭 필요한 영양소를 담고 있습니다. 올 봄에는 기운 없다고 배달음식만 찾지 마시고, 이런 신선한 제철 재료들로 몸과 마음을 가볍게 만들어보세요. 제철 음식이 보약보다 좋다는 말도 있으니깐요! 이상으로 4월 제철 해산물, 생선, 나물들에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

 

 

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