7월 제철음식 안먹으면 후회 할 BEST 5

장마철이 곧 지나가고 이제 본격적으로 햇볕이 쨍한 더운 여름이 시작됩니다. 더운 여름일수록 잘 챙겨 먹고 다녀야 되는데요. 오늘은 7월 제철음식 안 먹으면 후회할 BEST 5 식품에 대해 소개를 해드리겠습니다.

 

7월 제철음식

1. 초당옥수수

일반 옥수수와는 다르게 단 맛이 더 강한 초당옥수수는 생으로 먹기도 하며 쪄서 먹기도 합니다. 당도가 일반 옥수수보다 월등하게 높아 초당이라는 단어가 붙어 초당옥수수라고 불리는데요. 이 단맛은 몸의 혈당을 올리는 당 성분이 아니라서 다이어트인에게도 인기가 높다고 합니다. 삶아서 먹는 것보다는 쪄서 먹거나 전자레인지에 돌려서 먹는데요. 특히 초당옥수수로 한 튀김이 정말 맛있다고 합니다.

 

초당옥수수

2. 노각

두 번째는 여름에만 맛 볼 수 있는 노각입니다. 늙은 오이라는 의미로 오이를 수확하지 않고 30일 정도 둔 것을 말하는데요. 크기는 일반 오이보다 세배 정도 큰 편이고 누런색을 띄는 것이 특징입니다. 보통 여름에 많이 먹고 노각 무침, 노각 피클 등으로 먹는데 제가 추천드리는 것은 흰쌀밥에 노각 무침을 넣고 비벼먹는 것인데요. 정말 맛있으니 한번 드셔 보시길 바랍니다.

 

노각무침

3. 장어

세 번째 음식은 장어입니다. 보양식으로도 유명한 장어는 장어구이, 장어탕, 장어덮밥 등으로 많이 먹는데요. 특히 7월에는 복날이 있기 때문에 장어를 먹는 사람들이 많이 늘어나고 있습니다. 장어는 여름철에 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다고 하며 여름이 제철인 해산물 중 하나라고 합니다.

 

장어

4. 감자

네 번째 식품은 감자입니다. 감자는 여름이 제철인 구황작물로 감자전, 감자튀김, 감자샐러드, 감잣국, 감자볶음, 감자옹심이 등 다양한 요리를 해 먹을 수 있는 식품 중 하나인데요. 고구마보다는 탄수화물이 높지만 비타민과 나트륨을 배출하는 성분이 들어있어 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 무더운 여름철 감자전과 막걸리 한 사발 하면 그렇게 기가 막힐 수 없죠.

 

감자전

5. 복분자

마지막 식품은 복분자입니다. 복분자는 복분자주로 많이들 드셔보셨을텐데요. 복분자는 여름철 떨어진 기력을 올리는데 효능이 있고 비타민이 풍부하게 들어있어 남녀노소 즐겨 드시면 좋다고 합니다. 갑자기 복분자주가 먹고싶네요.

 

복분자주

 

이렇게 7월 제철음식에 대해 알아보았는데요. 평범한 수박, 참외, 복숭아 등이 아닌 색다른 제철음식을 소개해 드렸으니 오늘 저녁이나 주말에는 제철음식을 이용한 요리를 해 드시는 건 어떠실까요? 감사합니다.

 

 

 

2022.07.05 - [인싸정보] - 여름철 횟감 제일 맛있는 해산물 TOP 5

여름철 횟감 제일 맛있는 해산물 TOP 5

2022.05.26 - [인싸정보] - 여름이면 생각나는 드라마 BEST 5

여름이면 생각나는 드라마 BEST 5