9월 제철음식 해산물 횟감 BEST 7

오늘이 바로 처서입니다. 처서는 여름이 지나 선선한 가을을 맞이하는 날로 이제 곧 가을이 다가오는데요. 오늘은 가을을 맞이하여 안 먹으면 후회할 9월 제철음식 해산물, 횟감 BEST 7에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

9월 제철음식

 

1. 9월 해산물 꽃게

첫 번째 음식은 꽃게입니다. 꽃게는 가을에 제철인 해산물 중 하나인데요. 국내에서는 서해안에서 거주를 하여 봄과 가을이 살이 많고 통통한 꽃게를 먹을 수 있어 가을에 인기가 많은 해산물 중 하나입니다. 특히 꽃게찜은 가을에 먹어야 별미인 만큼 꼭 드셔 보시길 바랍니다. 대게보다 맛있는 꽃게를 드셔 보실 수 있습니다.

 

꽃게

2. 가을 제철 횟감 전어

두 번째 제철음식은 전어입니다. 전어는 집나간 며느리도 돌아오게 만든다는 말이 있듯 고소한 맛이 일품인 생선 중 하나인데요. 전어구이도 맛있지만 가을에는 싱싱한 회로도 즐길 수 있어 인기가 많은 생선 중 하나입니다. 하지만 가시가 있어 호불호가 갈리는 편이고 싱싱하지 않으면 비린맛이 느껴질 수 있습니다.

 

전어회

3. 오동통한 대하

세 번째 해산물은 대하입니다. 대하는 서해바다에서 서식을하고 산란을 하며, 특히 산란 시기가 살이 통통하고 맛이 좋을 때인데요. 바로 이 산란시기가 9월입니다. 때문에 가을철에는 대하 철이라고도 부르기도 하고 대하를 파는 곳도 많은데요. 소금구이, 대하회 등으로 먹으면 술안주로 기가 막힙니다.

 

대하

4. 9월 횟감 넙치

네 번째 음식은 넙치입니다. 쫄깃한 맛과 감칠맛이 더해 가을철에 별미로 즐겨먹는 횟감 중 하나인데요. 보통 광어라고도 불리는 넙치는 가을이 제철이니 만큼 꼭 드셔 보시기 바라며 대광어(대넙치)회는 정말 보통 광어 맛이랑 다르니까 꼭 드셔 보시길 바랍니다.

 

넙치회

5. 소고기보다 송이버섯

다섯 번째 제철음식은 송이버섯입니다. 송이버섯은 소나무 아래에서 적당한 기온 및 온도가 맞아야 자라나는 귀한 버섯 중 하나인데요. 이러한 송이버섯은 가을인 9월 10월에 제철을 맞이하는 버섯입니다. 특히 강원도 쪽에서 나는 송이버섯은 한번 맛보면 그 맛을 잊을 수 없다고 하는데요. 마트에서 파는 송이버섯과는 차원이 다른 맛이라고 합니다. 저도 한번 먹어보고 싶네요.

 

송이버섯

6. 가을 과일의 왕 감

여섯 번째 9월 제철음식은 감입니다. 감은 우리나라와 중국 등 동양권에서 주로 생산하고 소비되는 과일로 9월부터 제철인 과일 중 하나이며 추석 차례상에 많이 올라가는 과일 중 하나입니다. 경북 상주, 청도 등이 유명한 산지로 9월에 수확되는 감은 아삭하고 단맛이 특징이라고 하네요.

 

 

7. 고소한 맛 고등어

마지막 제철 해산물은 고등어입니다. 고등어는 조림, 구이 등으로 흔하게 먹지만 제가 추천드리는 것은 고등어회와 고등어 초밥인데요. 가을이 가장 오동통하게 살이 오를 때고 고소한 맛과 기름진 맛이 일품이라 9월이면 꼭 먹어야 하는 것 중 하나가 바로 고등어회, 고등어 초밥입니다.

 

고등어봉초밥

 

이렇게 오늘은 9월 제철음식 해산물 및 횟감 등에 대해 알아보았습니다. 제가 추천드린 음식은 가을 제철음식 중 꼭 먹어봐야 하는 음식 위주로 추천드린 것이오니 꼭 드셔 보시길 바랍니다. 감사합니다.

 

 

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