10월 제철음식 해산물 TOP 5 알고먹자

이제 이번 주만 지나면 10월입니다. 천고마비라는 말이 있듯 가을이면 사라졌던 식욕이 돌아오면서 제철음식을 찾게 되는데요. 오늘은 10월 제철음식 해산물 TOP 5에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

10월 제철음식

 

1. 굴

드디어 굴의 계절이 왔습니다. 여름에는 노로 바이러스로 인해 먹지 못했던 굴이 가을을 맞이하여 제철 해산물이 되었는데요. 굴은 바다의 우유라는 말이 있듯 영양가도 풍부하고 맛도 좋아 많은 분들이 사랑하는 해산물 중 하나입니다. 특히 가을과 겨울은 생굴회를 먹을 수 있어 더욱 좋은 계절이기도 합니다.

 

굴

2. 꽃게

9월 제철음식에서도 소개를 한 꽃게의 진가는 10월부터 발휘가 됩니다. 살이 꽉찬 꽃게를 이용하여 꽃게찜, 꽃게탕 등으로 요리를 해 먹으면 정말 소주 생각이 절로 나는데요. 특히 가을에는 꽃게살에서 단맛이 올라와 대게와 킹크랩 저리 갈 정도의 맛을 자랑합니다.

 

꽃게찜

3. 낙지

세 번째 10월 제철음식 해산물은 낙지입니다. 낙지는 예로부터 보양식으로 먹던 해산물로 아미노산과 타우린이 들어있어 면역력 향상과 숙취해소에 좋다고 알려져있는데요. 가을에는 박속낙지탕이나 낙지탕탕이로 드시면 좋은 해산물 중 하나입니다.

 

낙지

4. 배추

네 번째 음식은 해산물이 아닌 배추입니다. 배추는 서늘한 기운을 좋아하는 저온성 채소로 한국인이면 김치, 김치하면 배추김치일정도로 배추를 사랑하는 민족이 우리나라 사람들인데요. 배추는 가을에 단맛이 올라오고 알싸한 맛이 나서 배추전, 배춧국 등으로 해 드시면 좋습니다.

 

배추전

5. 해삼

마지막 10월 제철음식 해산물은 해삼입니다. 바다의 인삼이라는 수식어가 붙은 해삼은 여러 효능이 있는 해산물로 알려져 있는데요. 가을에 특히 오동통한 맛과 꼬독한 맛을 즐길 수 있다고 하며 가을에 먹어야 진짜 해삼 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

 

 

오늘은 이렇게 천고마비의 계절 가을을 맞이하여 10월 제철음식 해산물에 대해 알아보았습니다. 쓰다보니 제 입에도 침이 고이게 되는데요. 이번 주 주말은 10월을 맞이하여 제철음식과 함께 하시는 건 어떠실까요? 감사합니다.

 

 

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